小編今天發現一個小點心
讓人一見到就忍不住要微笑起來
對,就叫


做法很簡單,把糯米團子捏成柴犬的圓臉和屁股形狀,用芝麻和海苔絲做裝點,再淋上黑糖汁就好了,糯米團子是紅豆餡的。

糯米團子真是不管怎么做都很美味,外層Q彈的口感,里面是甜絲絲的紅豆餡,吃著就有一種幸福感。
豆腐、糯米粉和1糖霜混勻,揉搓成不沾手的面團

先取20g面團,搓球包入豆沙餡,收口,搓成球

柴犬臉部做法:先捏出兩耳朵,再取一小團做成眉毛和鼻子,粘于臉部

柴犬身體做法:取20g面團揉球狀,用牙簽壓出屁屁,取一小團做尾巴,粘于壓痕上方

下鍋煮,方法同煮湯圓,撈出過冰水再瀝干盛出

用竹簽將柴犬臉和身體部分串起,粘上眼睛、嘴巴、鼻子和小菊花

將紅糖融化做成糖漿或者白糖(熬化注意火候)

取3串丸子放入糖漿中,用刷子蘸取少量糖漿上色

柴犬小丸子完成!


柴犬小丸子可愛吧
有木有萌化你呢
祝屬狗本命年的朋友
過個甜絲絲的狗年:)