石鼓牌酥薄月：衡馬記憶中的非遺酥香
時間 : 2024年12月10日 10:01:34 瀏覽量 : 30
2024 衡陽馬拉松已圓滿落幕，這場經中國田徑協會認證，由湖南省體育局、衡陽市人民政府聯合主辦的 A1 類體育盛事，于 12 月 8 日上午 8 點在衡陽市體育中心盛大開跑，成為了全城的焦點。
賽事期間衡陽非遺展示活動同步舉行。從12月5日至8日，為期四天里賓客紛至沓來，熱鬧非凡。我公司石鼓牌酥薄月制作技藝作為湖南省非物質文化遺產代表性項目精彩亮相。
石鼓牌酥薄月采用傳統工藝與現代技術相結合，由制皮、小包酥、包餡上麻、成型、遠紅外線烘烤等十四道工序精制而成，產品具有濃厚的麻仁、玫瑰、桂花清香、食而不覺甚甜，香酥而不油膩的獨特口感，承載著衡陽數代人的美食記憶。在衡馬的舞臺上，它不僅是滿足味蕾的糕點，更是衡陽文化底蘊的生動詮釋者。
參賽者們挑戰極限、超越自我，用腳步描繪出衡陽的城市輪廓。而南北特在現場的展銷點就是參賽者們的溫暖港灣與美食天堂。疲憊的選手在此處品嘗一口石鼓牌酥薄月，甜蜜與能量瞬間滿格。它默默見證著勇者們的拼搏英姿，陪伴著觀眾們的激情歡呼，讓每一位親身經歷衡馬盛事之人，都能通過這圓圓的酥餅，深切感受到衡陽這座城市的溫度與文化的厚重。
衡陽市南北特食品有限公司將繼續秉持匠心，守護這份珍貴的非遺遺產，讓石鼓牌酥薄月在未來的歲月里，持續為更多的人帶去甜蜜與驚喜，在體育與美食、文化交融的道路上，不斷書寫新的篇章。